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春季吃什么蔬菜好 勿忘春季养生水果

更新时间:2014-08-21 08:30
  【摘要】春季是一个适合养生的季节,注意饮食可以预防春季的各种流行病。春季吃什么蔬菜好?人们应该在春季多吃一些滋阴润肺的蔬菜,但吃蔬菜的同时还应该多吃一些水果,那么适合春天食用的水果有哪些呢?
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  猕猴桃
  猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果。

  芒果
  芒果营养价值极高,注意饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则会使人发黄病。目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  甘蔗
  甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,水分占甘蔗的84%。经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其它物质,甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称,但如果吃到瓤红色的甘蔗会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

  柚子
  柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其它水果难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,对败血病等有良好的辅助疗效。春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子味微酸因此不适宜空腹食用,饭前1个小时吃可促进食欲。

  梨
  梨是冬春水果中的首选。梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。饭后2-3个小时是最适合的。

  慧择提示:春季吃什么蔬菜好?人们应该多吃一些润肺的蔬菜,当然,含水量丰富的水果也必不可少。春天多食用新鲜的蔬菜和水果,是对健康的最好保障。