喝醋有什么好处 喝醋能降血压吗

　　【摘要】喝醋有什么好处呢？其实醋的好处不仅局限于食材调味，醋还被广泛运用于保健美容、药品和医疗等领域，甚至更多的被用于饮料或雪糕中。那么醋能降血压吗？为了便于大家更好的了解，下文将详细介绍。
　　健康投资，小投入高保障
　　近日，日本发布的一项最新研究发现，每天喝两勺醋有助降血压。这对高血压患者来说，无疑是一个简单、易行的方法。该研究发表在今年的日本营养食粮学会大会上。日本味滋康中央研究所的研究人员报告称，接受测试的175位25—60岁的受试者，被分成3组，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。结果显示，第一组受试者不仅血压降下来了，内脏脂肪和体重都明显降低，腰围也明显细了。

　　某营养师告诉媒体人，从日本的这项研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验，但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，起到软化血管的作用。

　　某营养师指出，要想确保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。

　　慧择提示：喝醋有什么好处呢？喝醋的好处有很多，经常喝醋不仅能够美容，还能够降血压。不过需要注意的是，喝醋降血压是一个长期过程，所以通过喝醋来降血压的患者一定要坚持，只有坚持才能达到降血压的目的。