引言
开餐馆的朋友是不是都想问,餐饮意外险多少钱一个月?这个价格到底合不合适?会不会白花冤枉钱?今天咱们就来解答这个大家都关心的问题。
一. 月交费用咋估算
咱们做餐饮的,不管是摆路边摊、开夫妻老婆小馆子,还是做连锁门店,都能按月买,价格是跟着你的经营规模走的,完全不用担心理财似的算半天。
如果是摆个十几平的小吃摊,或者夫妻两人开的早餐铺,平时也就两三个雇工,这种小体量的店,一个月几十块就能搞定。就拿我知道的,小区门口卖包子豆浆的张叔,他那店才十平不到,就雇了一个帮工揉面,一个月交五十多块,就能覆盖客人滑倒、员工切伤这些常见情况,对张叔来说,也就少进十斤面粉的钱,完全没负担。
如果是开三四十平到七八十平的家常菜馆、快餐店,平时有五到十个员工,还会接待堂食客人,这种店一个月的费用大概在一百到三百之间。举个例子,商业街转角开中式快餐店的李哥,店里有八个员工,每天接待上百个客人,他选的覆盖员工意外和客人意外的方案,一个月交两百出头,换算下来一天才不到七块钱,也就是一份廉价盒饭的钱,对他来说完全不影响日常的流水开支。
如果是开一两百平以上的中大型餐馆,或者有几十名员工的火锅店、酒楼,费用会随着员工数量、保障额度往上走,一个月大概在三百到八百之间。比如开社区周边做婚宴、家宴的王姐,店里有十八个员工,场地也大,她选了更高一点的保额,一个月交七百多,平摊到每一天也就二十多块,比店里卖的一份家常菜还便宜,对于店里的日常营收来说,这点开支真的不算什么。
如果你只是夏天出来摆两个月夜市,那也可以选按月买,不想买了随时停,不用绑定长期缴费,一个月几十块就能搞定。你可以根据你店里实际的员工人数、场地大小调整,预算少就选基础保障,预算充足就把保额调高一点,完全能跟着你的情况调整,不会让你多花冤枉钱。
二. 不同员工咋搭配
厨房帮工、炒菜厨师这类后厨员工,日常要接触热油、明火、菜刀,经常出烫伤、割伤这类意外,得给他们配更高额度的意外伤残和意外医疗保障。你就想,连锁火锅店的张师傅,颠锅的时候热油溅出来烫伤了小臂,还不小心被菜刀切伤了手指,要是只买了基础额度,医疗费报不完,养伤那阵子工资还是得你发,额外掏不少钱。给这类岗位配足额度,你自己少掏钱,员工也能安心养伤。
前台点单、传菜、收盘子的服务员,要经常端热汤热菜来回走,地面洒了水还容易滑倒,磕碰划伤、烫伤也常见,但风险程度比后厨低一点,可以选中等额度的配置。就说社区家常菜馆的李大姐,擦桌子的时候没注意刚拖完的地面有水,踩滑了摔坐在地上,扭到了腰还磕破了额头,去医院拍片子加拿药,中等额度的意外医疗刚好够报,不用你老板自己掏腰包,也不会浪费保费多花冤枉钱。
钟点工、兼职小时工,比如周末来帮忙的学生工,或者饭点来帮忙收桌的临时工,也得买上对应保障。别觉得人家只干几天就偷懒不买,之前商圈里的奶茶店招了个兼职大学生帮忙做外卖打包,小伙子跑着拿餐的时候,被门口堆放的打包箱绊倒磕掉了半颗门牙,老板之前没给兼职买,最后自己掏了三千多的补牙费。哪怕只做一个月,也得给兼职买上基础额度的保障,花不了多少钱,就能把风险兜住。
保洁、收银这类坐在前台或者很少碰危险设备的岗位,日常风险比较低,买基础额度的保障就够。这类员工很少接触热油锐器,最多就是换水桶扭个腰,或者打扫卫生间滑一下碰个小伤,基础额度的意外医疗足够覆盖医疗费,每个月每人也就几十块,不会给你增加太多保费压力。
如果你的店里有专门负责配送外卖的骑手,这类员工天天在外跑,交通意外的概率比普通员工高不少,得单独加配交通意外相关的额外保障额度。之前开汉堡店的王哥,店里自有骑手送外卖的时候被电动车蹭倒,摔断了锁骨,原来只给买了基础额度,不够赔,后来王哥改成给骑手加了一倍的意外保额,每个月也就多几十块,后来再有小磕碰,直接走保险报销就行,不用自己担着。

图片来源:unsplash
三. 发生事故怎么赔
先记住第一步,第一时间拍照录像留证,别慌着清理现场,也别私自和对方私了签没经过保险公司认可的协议。就拿我邻居开社区小饭馆的例子说,上个月有个阿姨雨天进店,没注意门口刚拖过的地面滑了一跤,扭了腰还磕破了额头。邻居第一时间拿出手机,拍了门口的防滑垫摆放位置、地面水渍的情况、阿姨受伤的位置还有当天的监控片段,马上联系了自己买保险的业务员。
要是属于员工意外的情况,第一时间先送员工去正规医院治疗,保留好所有的单据,包括急诊挂号单、缴费发票、病历本、检查报告,一样都别落。之前巷口开包子铺的张哥,雇的和面师傅操作的时候不小心压到了手,张哥送完医院就把所有材料整理好了,当天就提交给了保险公司,没耽搁一点时间。
提交材料之后,配合保险公司的工作人员完成核查就行,不用藏着掖着,知道啥说啥。还是说刚才滑倒阿姨那个事,保险公司的人过来核实情况,邻居就实话说了当时刚拖完地,防滑提示牌刚好被进货的箱子碰歪了,没立在显眼位置,也没隐瞒,核查很快就做完了。
赔付到账的时间一般都挺快,只要材料齐、情况清,医疗费部分会直接按照合同约定的比例给到对应方。阿姨那边一共花了不到两千块的检查和医药费,扣除免赔部分之后,剩下的都覆盖了,三四天钱就打到了阿姨的账户,邻居没掏多少钱,也没得罪客人,阿姨后来还常来店里吃饭。
如果是比较严重的涉及伤残的情况,只需要按照要求提供伤残鉴定报告,保险公司会按照约定的伤残等级对应的比例赔付,你只需要跟着流程一步步交材料就行。最后提醒一句,不管出啥事,别私自给对方承诺赔偿数额,一切先找保险公司对接,避免最后自己多掏冤枉钱。
四. 这些坑千万别踩
第一坑,漏给临时帮工、兼职员工买保障。很多做餐饮的老板都觉得,只有全职签合同的员工才需要配餐饮意外险,门口雇来帮着收停车费的大叔、周末招来帮忙传菜的兼职学生不算数,嫌给这些短期用工买麻烦又费钱,就干脆跳过。去年有个开小龙虾店的老板,旺季雇了一个学生兼职帮着擦桌子收盘子,小伙子收拾外侧露台的时候踩滑摔了,摔碎了胳膊骨,光手术费就花了好几万,因为没给买意外险,这笔钱全得老板自己掏,小半个月的营收都打了水漂。不管是干几天的帮工还是长期兼职,只要在你店里干活,都得加上对应保障,别心存侥幸漏买。
第二坑,不如实填店内经营内容。不少老板开店的时候想着先拿证,后续改项目不麻烦,就随便填了个“轻食咨询”,实际上开的是做炭火烧烤的大排档;还有老板接了商圈里的外摆摆摊生意,怕加保费就瞒着保险公司不说。这两种情况真出了意外,保险公司核对经营信息发现不对,是没法按约定给你赔钱的。你店里做什么生意、有多大面积、有没有明火操作、接不接外摆摊位,全都如实填清楚,哪怕多花几十块,也比出事拿不到赔偿强。
第三坑,不看保障范围瞎买。很多老板买的时候只盯着价格,谁便宜买谁,根本没看条款里写的保障范围。比如有的只保员工工伤,不保客人在店里发生的意外;有的明确说滑摔烫伤赔,但是你店里有加工食材的机器,员工被机器切伤不在保障里,这些坑都得避开。开餐饮店常见的就是员工切伤烫伤、客人滑摔滑倒,你买之前先对着这两项看,必须把这两类常见风险都涵盖进去,再看价格合不合适。
第四坑,保额乱选,要么太低要么虚高。有些老板想省钱,给员工只买几万的保额,真遇上需要住院手术的意外,保额不够覆盖医疗费,剩下的还是得自己补。还有老板觉得买越高越放心,一下子买好几百万的保额,每个月多花好几百,对小餐馆来说完全没必要,平白多了不必要的开支。一般来说,普通小餐馆,给员工配十万到二十万的身故伤残保额,一两万到五万的意外医疗就够;给客人的公众责任部分,一百万左右的保额就能覆盖多数常见风险,不用乱加。
第五坑,买完就把保单扔一边,不及时更新信息。不少餐馆开了几年,中途换了店面、扩了经营面积、加了员工人数,从来没想过要告诉保险公司。比如你原来只有十张桌子,后来扩到二十张,多雇了三个员工,还是按原来的人数和面积交保费,真出事多出来的人或者扩出来的区域发生意外,保险公司不会赔。你每变一次经营信息,就及时通知保险公司更新保单,该补点保费就补点,图不了几个钱,买个踏实比什么都重要。
结语
总的来说,餐饮意外险一个月多少钱,得看你的店铺规模、员工数量和想要的保额来定,一般街边小馆子一个月花百八十块到几百块就能覆盖基础保障,大一点的门店费用会稍高一些。如果你是刚开店手头紧,选月交方式压力很小,先给员工和客人都配上基础保障,之后生意稳了再调整保额就行,花点小钱给店里兜个底,开店也能更安心。
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