秘鲁美食有哪些 秘鲁美食推荐

　　【摘要】秘鲁是南美洲的一个国家，如果您准备前往秘鲁旅游，当地美食不可忽略。秘鲁美食在早期受到了其它多种美食传统的深远影响，从而形成了现在可口而种类繁多的饮食风格。那么秘鲁美食有哪些呢？下文为您推荐。
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　　秘鲁美食推荐：皮斯科酒与皮斯科鸡尾酒
　　皮斯科是受秘鲁荒原上的奇迹和印第安和西班牙结合的影响而产生的一种葡萄酒。这种酒被储藏在一种不深的个体较大的圆椎形泥制容器中。皮斯科专门用于这些容器的生产。皮斯科采用蒸馏方法制造，这种传统的技法始自16世纪中叶引进葡萄种植不久。我们用皮斯科酒做酸味鸡尾酒，在世界各地享有盛誉 。调制时需加入鸡蛋清，糖，柠檬汁，糖浆，苦味液，碎冰块和肉桂粉。

　　秘鲁美食推荐：辣椒
　　在秘鲁，辣椒有多种形状，大小，颜色和味道，有红的，紫的 黄的和绿的有的象胡萝卜一样长长尖尖的，有的象樱桃一样又小又圆。不知道的人第一次尝到“AJI”常常把它比喻成在嘴里的一把灼热的火。干的“AJI”要留在壳里等它长成熟。“ROCOTO”也许更芬芳美味，但往往也更辣些。碾磨过的“AJI”也可以作为拌菜的辣椒粉。

　　秘鲁美食推荐：塞比切
　　据普遍假设“塞比切”来自古莫切语尽管在阿拉伯烹调中也有一道名字相似的菜这道菜是出于鱼和肉的保鲜需要，把它们浸在卤汁中，由此而发明的。虽然古代的秘鲁人还不知道柠檬这种东西，但他们却知道其他一些酸味水果，比如 “CHURUBA”，“CAMU-CAMU”和西藩莲。

　　慧择提示：以上就是小编对秘鲁美食的介绍，希望对您的秘鲁美食之旅有所帮助。值得提醒的是，秘鲁美食有两大系，即以利马为代表的沿海区以辣味为主，以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，不能吃辣或甜的朋友要特别注意。