埃及美食攻略之在哪吃及特色小吃推荐

　　【摘要】埃及美食具有多元化的特色，既有西餐的正式，同时又融入了一定的本土特色，与其他国家的美食相比，埃及美食讲究的是味道的浓郁和焦香。初次来埃及品尝美食，您最好事先查看一下埃及美食攻略，针对广大游客比较关注的埃及美食在哪吃最正宗以及埃及有哪些特色小吃推荐之类的问题，下文将为您带来详细的埃及美食攻略。
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　　埃及美食在哪吃最正宗
　　开罗无疑是品尝正宗埃及美食的最佳去所。Fasahet Soumeya餐馆——主厨Soumeya Hamdy于2012年开始经营这家只有14个位置的餐馆。店内的所有美食都由她亲手制作，开业时间为下午5点到下午9点。店内供应脆皮烤鸭、砂锅米饭、面包干、浸泡在自制鸡汤的鹰嘴豆等，这些都是埃及特色菜。“希腊俱乐部”(Greek Club)是知识分子们最爱的聚集地，店内供应冷啤、阿拉伯烤肉还有古希腊文学。Pomodoro餐馆，从外表来看这家餐厅很普通，但是当地人对这里提供的海鲜意大利面极其信赖。Abou Tarek餐厅，是家营业63年的双快餐餐馆。这里最著名的食物是：酷莎莉(koshary )，一种在热的五谷类和空心粉上放上炸过的洋葱，然后加上番茄酱一拌，就做成的美食。虽然看似平凡，但是吃起来很过瘾。里奇咖啡馆(Café Riche)于1908年开业，是一些埃及自由军人策划1952年革命的地方，现在这里仍然会吸引艺术家和积极分子来这里聚集。这里的服务员戴着头巾，穿着垂至地面的galibiyas，向游客提供地中海东部的传统菜肴，例如shish taouk，冷啤、薄荷锡兰茶和卡布奇诺咖啡。

　　埃及特色小吃有哪些？埃及特色小吃推荐
　　要想全方位的体验埃及美食所带来的味觉享受，您不仅要去一些正规的埃及餐馆就餐，还要去一些街头美食店体验，因为埃及美食中不乏各种美味又有特色的小吃，皮塔饼就是埃及最为常见的一种特色小吃，它是一道完美的三明治，里面裹有煮熟调味好的蚕豆以及香菜、青菜和蚕豆拌好的馅末，游客在埃及游玩期间可以在街头的流动美食车上买到，这种小饼外观微黄，表皮酥软，在皮塔饼里加入一些香菜籽为其增添一份别样的味道。而菲提尔这种大饼，是用面团擀制而成，和比萨饼的做法相似，然后刷上酥油或黄油，卷成很多层烘烤而成。菲提尔上盖有橄榄油、乳酪、番茄以及类似于比萨饼的调味品，内裹奶油与蜂蜜，或是撒上砂糖、椰子、葡萄干等。Smeet是一种轻薄、饼干状饼，形似舵轮。它的制作简单易学，撒上一些芝麻即可。

　　慧择提示：无论是埃及各大酒店内的正式埃及美食，还是埃及街头的各种特色小吃，带上埃及美食攻略，在这里总能找到属于您的美食旅游快乐。不过需要提醒大家的是，来埃及旅游不同于国内游玩，难免会因为路途遥远和饮食习惯不同而面临诸多不便，因此，您需要一份详细的埃及美食旅游注意事项来做导航。