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云南美食有哪些推荐

更新时间:2015-01-09 09:33
  【摘要】说到云南美食很多人都能说出一二来,像汽锅鸡、滕冲大救驾、酸笋煮鱼等,这些都是名扬天下的云南名菜。此外,云南美食还包括各种风味小吃,像云南过桥米线、红烧鸡枞、鹤庆米糕、香竹饭等,深受广大游客们的青睐。那么云南美食有哪些推荐?云南特色小吃有哪些?下面就让小编来为您逐一介绍。
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  云南美食有哪些推荐?特色小吃推荐一:云南过桥米线
  凡是来云南的游客,都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成:一是鸡汤一碗,每碗不少于600 克;二是切成片类的食品,其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘,加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各盘;三是米线。

  云南美食有哪些推荐?特色小吃推荐二:红烧鸡枞
  鸡纵菌是云南诸菌之冠,红烧鸡枞也是昆明特有的一道名菜。红烧鸡枞味道鲜甜,色泽金黄艳丽,有很高的营养价值,是一道不可多得的云南山珍美食!

  云南美食有哪些推荐?特色小吃推荐三:鹤庆米糕
  鹤庆米糕色香味俱全,是云南大理鹤庆群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。

  云南美食有哪些推荐?特色小吃推荐四:香竹饭
  香竹饭傣语称“考澜”,只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。香竹为乔木科竹类,杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤。

  云南美食有哪些推荐?特色小吃推荐五:丽江腊排骨火锅
  它的做法并不复杂,用料也极其简单,而且口味也是大众都能接受的。使用秘制好的腊排骨下锅清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂且不能离骨,这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了。

  慧择提示:云南美食有哪些推荐?以上为您推荐的云南特色小吃就介绍到这里,而云南美食是无法在纸上完全展现的,建议游客们最好带上云南美食旅游攻略,亲自到七彩云南来品尝一番。