乌鲁木齐美食有哪些 美食推荐

　　【摘要】乌鲁木齐饮食深受清真文化影响，在长期历史发展中已形成自己的特色，吸引了众多游客和美食爱好者前往。乌鲁木齐美食有哪些？这是每个游客出行前需关注的问题，下面小编为您介绍比较有代表性的乌鲁木齐美食。
　　旅游出行，带保险同行
　　乌鲁木齐美食推荐之新疆大盘鸡
　　新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。在新疆流行已有近10年的历史。

　　乌鲁木齐美食推荐之抓饭
　　维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油，用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。

　　乌鲁木齐美食推荐之薄皮包子
　　薄皮包子（“皮特尔曼吐”）是维族人喜爱的食品。薄皮包子即蒸包子，包子皮擀得很薄，熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅，吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。

　　乌鲁木齐美食推荐之米肠子
　　米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。

　　慧择提示：以上介绍的便是乌鲁木齐美食，这里美食种类繁多，游客可根据实际选择品尝。乌鲁木齐美食虽多，但人们出行前最好提前了解当地特色美食餐厅，从而保证乌鲁木齐之行的愉快。