【摘要】《舌尖上的中国》热播后,中国各地美食文化成为社会关注的热点,其实在该节目播出前,营口便已创新性的提出了“营菜”的理念。营口美食有哪些?营口特色小吃有哪些?下面为您详细介绍。
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营口特色小吃推荐之朝鲜族烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放于桌心,放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。
营口特色小吃推荐之红烧全虾
主料是不除皮,只除肠的全对虾,加姜、葱、植物油煸炒后,加绍兴酒、白糖、精盐,再放到锅里用慢火烤,收净汤。出锅后的大虾,头尾连在一起成花瓣形,盛在大圆盘中,犹如一朵盛开着的牡丹花,火红明亮,色泽喜人,虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇而不腻。
营口特色小吃推荐之煜膳熏鱼
煜膳府酒店地处鞍山市中心地段,交通便利。酒店主营辽菜、海鲜及肥牛火锅系列,特聘国家高级烹调师、中国烹饪协会会员、鞍山市烹饪协会理事宛树林先生担当行政总厨。
慧择提示:以上介绍的便是比较有代表性的营口美食,这里食物种类繁多,并且独具特色,因此游客在此游玩时可大饱口福。营口不仅有众多美食,还有很多特色美食餐厅,人们旅游时可根据实际选择。
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