河南美食：河南有什么特产

　　【摘要】悠久的历史造就了河南异常丰富的特产，人们在此旅游时总免不了要带一些回家，这些特产既可以送人，也可当作纪念品。河南美食有哪些？河南有什么特产？河南的美食和特产品种繁多，下面为您详细介绍。
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　　河南有什么特产之杜康酒
　　杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。
　　酿制杜康酒的泉水——酒泉，位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。

　　河南有什么特产之永城辣椒
　　永城辣椒产于河南永城。永城辣椒，简称“永椒”。这里的传统品种有：大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大，肥胖紫红，肉厚油多，香辣味美，可口开胃等特点。
　　永城辣椒种植历史悠久，以永城酂城、龙岗所产辣椒最佳。以永城辣椒为辣椒为原料加工而成的辣椒油、辣椒砖等制品畅销国内外。

　　河南有什么特产之四大怀药
　　四大怀药是指古怀庆府（今河南省沁阳市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。我国最早的药物学经典《神农本草经》，把“覃怀地”（怀川）所产的山药（薯蓣）、地黄、牛膝、菊花都列为上品。之后历代医药名家由表入里、去粗存精中进一步发现了四大怀药的优秀原始本性。因而此说流传至今，并成为品牌。

　　河南有什么特产之信阳毛尖
　　信阳毛尖，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，营养价值极高，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
　　因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中。

　　慧择提示：以上介绍的便是河南特产，这里的特产远不止小编推荐的这些，人们可根据实际进行选择。对于游客来说，提前了解河南美食和特产攻略可减少不必要的麻烦，但保障游玩的愉快需时刻注意安全。