长沙美食攻略：长沙有什么特产

　　【摘要】如果您准备近期去长沙旅游，那么千万不要错过长沙美食，提前了解长沙美食攻略的游客都知道，这里不仅美食种类多，口感好，还有众多特产。长沙有什么特产？下面小编为您详细介绍。
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　　长沙有什么特产之浏阳金橘
　　浏阳金橘以果皮鲜甜芳香为最大特点，因而适于果皮果肉同吃。金橘果除生食外，若与生姜、陈醋、酱油等做成佐料，蘸白切鸡吃，清凉爽口，风味别具。金橘果的用途广泛，可加工制成金钱饼和金橘罐头。制成的金钱桔又叫金钱花，既保持了金橘的本来风味，又是一种良好的营养品和药用品。一个人每天吃上五六个金橘果，就能达到人体多维生素的需要量。金橘果的药用价值也很高。它具有补脾健胃，化痰消气，通筋活络，清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果，可以预防感冒。假若已经得了感冒，将金橘烤焦用开水冲服，疗效更佳。用金橘浸酒，可以预防支气管炎。此外，金橘果还有防治脑血管疾病的功用。

　　长沙有什么特产之大围山梨
　　大围山梨是湖南省长沙市浏阳市大围山镇的特产。大围山梨果肉白色，肉质脆嫩，多汁，果核极小。大围山梨为国家农产品地理标志保护产品。

　　长沙有什么特产之浏阳蒸菜
　　浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳蒸菜以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。浏阳蒸菜做法也颇多。

　　长沙有什么特产之黄鳝炖红薯粉
　　黄鳝肉质细腻，味道鲜美，营养价值颇高，含蛋白质17.2%、脂肪1.2%、灰分1%，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸和钙、磷、铁等营养成份。其性甘温、无毒、补中益血、强筋骨、祛风湿。红薯粉柔软有劲，形似鱼翅。黄鳝炖红薯粉是宁乡的一道民间特色菜，有“宁乡鱼翅”之称。成菜有滑软鲜香，营养丰富的特点。每到端阳佳节，宁乡人家家都必烹此菜，平时也是席上佳肴。

　　慧择提示：以上介绍的便是长沙特产，这里特产种类多，并且有些游客可以买回家送人。人们去长沙旅游时提前了解长沙美食攻略，并注意多方面事项可减少不必要的麻烦，但保障游玩安全，还应该尽早为自己构建全面的保障体系。