厨师如何选择健康保险？

　　【摘要】随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，但其中的风险也在不断增加。为了保障厨师的健康安全，饭店最好为厨师购买一份健康保险。那么厨师如何选择健康保险呢？

　　厨师更需要商业保险来为增加保障，厨师比别人更需要买保险！为什么会这么肯定，从下面的例子中就可以知道答案了。

　　尹先生在一家颇具规模的饭店里做面点厨师。他们饭店24小时营业，虽然他一周有一天的休息时间，但是工作时间异常繁忙。他说他那些炒菜的厨师同事在生意好的夏夜，基本上就没有睡觉，只能在天亮后睡几个小时，中午就又要忙碌。而那些初级的厨师就更忙了，厨房里所有的琐事都是他们做的。

　　经常在厨房的经验告诉我们，那些弥漫的油烟让我们没有吃饭就已经失去了食欲。但是这些油烟是一种高脂肪物质，进入人体后让大脑产生已经饱了的虚假信号，从而让人体营养摄入不均衡。其实许多体重超重的人都不是营养过剩，而是营养摄入不均衡所致。而这样的体重超标会引起更严重的后果，因为人整体都处于一种虚弱的状态，更易被疾病侵扰。

　　而更严重的是在高温下产生的油烟中含有致癌物质，长期处于这种致癌物质之下的厨师们患恶性肿瘤的几率远远高于普通人。我还在医学院时，老师就告诉我们，不要吃街边的油炸食物，因为反复高温的油里会含有致癌物质，并且油烟里尤为严重。

　　在厨房里工作的意外风险也比较大，一些溅起的油滴、意外火灾的危险、还有不经意的切伤等等，都是饭店里较常见的。尹先生告诉我，每年受些小伤几乎难以避免，他有一些同行还因为烧伤永远失去了工作能力。

　　因此，厨师更需要商业保险来为增加保障，厨师比别人更需要健康保险！

　　厨师如何选择健康保险
　　人的健康情况会随着年龄而下降，我们建议在购买健康保险时可以把年龄作为购买的依据，例如：身体条件好的青年人(15~34)，由于经济条件限制，可以以意外伤害医疗保险为主，配上一份重大疾病保险，而婚后则可再配上一份住院医疗保险，应付一般性的医疗费用支出。
　　对于购买长期健康保险者，由于疾病的风险会随着年龄的增加而增加，保险公司在设计保险产品时，会根据不同的年龄设置不同的费率，通常费率在年龄越小时越低，因此，建议趁着年纪轻，给自己买一份合适的保险。

　　慧择提示：厨师如何选择健康保险？综上所述可知，在高温下产生的油烟中含有致癌物质，长期处于这种致癌物质之下的厨师们患恶性肿瘤的几率远远高于普通人，因此投保一份健康保险非常重要。厨师在投保健康保险时，可以把年龄作为购买的依据，选择适合自己的保险产品。