广州北京路有什么好吃的 广州北京路美食推荐
更新时间:2014-11-11 16:58
【摘要】美食是人生的一大乐趣,所以当您在广州旅行时,一定要将当地的美食收入囊中。广州北京路是广州比较有代表性的美食聚集地,那么广州北京路有什么好吃的?下文我们来了解一下广州北京路美食推荐。
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广州北京路有什么好吃的:萝卜牛腩
萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
广州北京路有什么好吃的:云吞面
是广州人对馄饨的俗称,在北京路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
广州北京路有什么好吃的:肠粉
广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
广州北京路有什么好吃的:松子鱼
深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”,是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料,特别松脆甘香,醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠,而松子鱼则状似松子,故而命名,同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。
广州北京路有什么好吃的:烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
广州北京路有什么好吃的:红烧大裙翅
红烧大裙翅是高级宴席中的高级菜肴。其菜一是美味可口,二是选用质地上乘的裙翅,由大量的各种肉类煮出的汤汁煨制而成。30年代,大三元家号称“翅王”的吴鸾主制的这种菜式,以其在烹饪方法上的独到之处,烹制出韧中带脆、汤清味鲜、浓而不腻的这种翅中上品,深受食客的欢迎。
慧择提示:通过广州北京路美食推荐,我们知道广州北京路好吃的美食有很多,如萝卜牛腩、云吞面、肠粉、松子鱼、烧鹅、红烧大群翅等。去广州旅游,一定要去广州北京路品尝当地特色美食。