什么蔬菜减肥 蔬菜要怎么吃

　　【摘要】吃蔬菜减肥是时下很多减肥者热衷的减肥方法，吃蔬菜不仅健康营养，还能控制热量的摄入，那么什么蔬菜减肥？冬瓜、西红柿等蔬菜都有很好的减肥效果，但蔬菜怎么吃比较美味可口呢？下面为您介绍一些减肥蔬菜汤。
　　健康投资，小投入高保障
　　海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

　　荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

　　丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

　　有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

　　速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

　　速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

　　清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

　　高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮。

　　营养萝卜汤：白萝卜、红萝卜是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

　　咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

　　慧择提示：什么蔬菜减肥？减肥的蔬菜很多，长期吃蔬菜难免会影响食欲，但在吃蔬菜的时候，注意烹饪技巧，就可以将这些平凡的蔬菜变得可口起来。吃蔬菜虽能减肥，但只吃蔬菜不吃荤，容易造成营养不良，所以减肥者饮食上还需注重营养搭配。