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老年人吃什么好 老年人饮食注意事项
更新时间：2014-02-20 17:23
【摘要】老年人脾胃虚弱，消化系统功能减退，气血不足肾功能衰退，对食物的消化能力也逐渐减弱，不良的饮食习惯很容易造成肠胃疾病，所以了解老年人吃什么好的同时，不能忽视老年人饮食上的注意事项，做好这些注意事项才能保持身体健康，快乐的度过晚年生活。
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导致癌症发病率上升的两大主要因素——老龄化与饮食不当
在介绍了上海市癌症发病趋势、现状等情况之后，市疾病预防控制中心副主任仲伟鉴向市民解答了导致癌症发病率变化的诸多因素是什么，而这些因素对于防治癌症有着重要的参考意义。仲伟鉴认为，根据目前的分析，上海居民癌症发病率变化的原因主要有两个方面。
吃喝不当引发疾病危机
据李春华介绍，导致老年人节后病情加重的原因主要有以下几个方面，其中吃喝不当和年后出现的大冷天为主要原因。“节假日期间，老年人的生活规律不正常，睡眠少了，甚至颠倒睡眠时间，会使一些疾病发作。饮食结构也发生了改变，饮食量增加，甜食和一些油腻的食物摄入量也增加，从而导致了血脂、血糖升高。有些老年人过年的时候情绪比较激动，节后又出现忧郁、焦虑，使血压不稳定。还有的人认为过年的时候吃药不好，就把药停了，使血压、血糖升高。”李春华说，“过年期间，有的老年人长时间坐着打扑克、打麻将、上网，导致了颈椎、颈肩痛，有的老人长时间站着做饭，出现了关节疼痛。”
老人饮食须知
一、饮食要热
老人对寒冷的抵抗力差，如果吃冷食或饭食过凉，即可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引发其他内脏血循环量减少，不利健康。
二、菜肴要淡
盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。老年人一般每天吃盐应以6～8克为宜。
三、食物要杂
人体所必需的六大营养素：蛋白质，脂肪，糖，维生素，矿物质和水广泛存在于各类食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，不要偏食，挑食。
四、饭菜要软
老年人牙齿常有松动或脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量也减少。胃肠消化功能降低。因此，饭菜宜软些，烂些。另外，还应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化吸收。如果想减肥的话，可以把习惯饭后吃水果改在饭前进食水果。专家指出，餐前吃水果或饮用果汁的人，进餐时所吸收的热量比平时要减少20%～40%左右。
做全保障是关键
老年人疾病高发，简单的通过饮食调理已经不足以保证父母的健康无忧。不仅如此，现如今，我国食品健康问题依然存在，即使一个健康的成年人也难以确保抵御食品安全带来的疾病危机。
其实，子女想要体现“孝心”，不仅体现在关注老年人吃什么好，还体现在为父母做全保障，而这最明显的便是体现在选购保险保障上。“相当于一个保姆替身了，很受年轻人欢迎，时髦又实用”。这是现在无数人在为父母选购保险时的真实感受。在这个尊老、敬老、爱老、助老氛围浓郁的节日里，给父母购买一份保险当礼物，成为很多年轻人向父母表达孝心的首选。
慧择提示：在日常生活中，老年人吃什么好是家人首先关注的重点，但是注意老年人吃什么好也要了解怎么吃才健康。在饮食上要注意避免“病从口入”，防止因为吃喝不当引发疾病危机。当然，在老人吃好喝好过后，家人还不能忽视老人的全面保障问题，适时选购一份全面医疗保险保障。
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吃喝不当引发疾病危机
据李春华介绍，导致老年人节后病情加重的原因主要有以下几个方面，其中吃喝不当和年后出现的大冷天为主要原因。“节假日期间，老年人的生活规律不正常，睡眠少了，甚至颠倒睡眠时间，会使一些疾病发作。饮食结构也发生了改变，饮食量增加，甜食和一些油腻的食物摄入量也增加，从而导致了血脂、血糖升高。有些老年人过年的时候情绪比较激动，节后又出现忧郁、焦虑，使血压不稳定。还有的人认为过年的时候吃药不好，就把药停了，使血压、血糖升高。”李春华说，“过年期间，有的老年人长时间坐着打扑克、打麻将、上网，导致了颈椎、颈肩痛，有的老人长时间站着做饭，出现了关节疼痛。”
老人饮食须知
一、饮食要热
老人对寒冷的抵抗力差，如果吃冷食或饭食过凉，即可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引发其他内脏血循环量减少，不利健康。
二、菜肴要淡
盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。老年人一般每天吃盐应以6～8克为宜。
三、食物要杂
人体所必需的六大营养素：蛋白质，脂肪，糖，维生素，矿物质和水广泛存在于各类食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，不要偏食，挑食。
四、饭菜要软
老年人牙齿常有松动或脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量也减少。胃肠消化功能降低。因此，饭菜宜软些，烂些。另外，还应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化吸收。如果想减肥的话，可以把习惯饭后吃水果改在饭前进食水果。专家指出，餐前吃水果或饮用果汁的人，进餐时所吸收的热量比平时要减少20%～40%左右。
做全保障是关键
老年人疾病高发，简单的通过饮食调理已经不足以保证父母的健康无忧。不仅如此，现如今，我国食品健康问题依然存在，即使一个健康的成年人也难以确保抵御食品安全带来的疾病危机。
其实，子女想要体现“孝心”，不仅体现在关注老年人吃什么好，还体现在为父母做全保障，而这最明显的便是体现在选购保险保障上。“相当于一个保姆替身了，很受年轻人欢迎，时髦又实用”。这是现在无数人在为父母选购保险时的真实感受。在这个尊老、敬老、爱老、助老氛围浓郁的节日里，给父母购买一份保险当礼物，成为很多年轻人向父母表达孝心的首选。
慧择提示：在日常生活中，老年人吃什么好是家人首先关注的重点，但是注意老年人吃什么好也要了解怎么吃才健康。在饮食上要注意避免“病从口入”，防止因为吃喝不当引发疾病危机。当然，在老人吃好喝好过后，家人还不能忽视老人的全面保障问题，适时选购一份全面医疗保险保障。
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