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健康早餐很重要相关事项要牢记

更新时间：2017-08-28 10:34

　　【摘要】一天之计在于晨，早上精神状态好不好，跟早餐有很大程度的关系。您知道早餐怎样吃最好吗？我们一起来看一看，专家是怎样为我们搭配一顿营养早餐的。今天学会，从明天开始，您也动手做一做给自己一场健康盛宴吧。近期，营养专家发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。专家特别提醒爱美女性，长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。
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　　早餐不吃精力不旺
　　早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%- 15%。
　　专家说，早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，如果吃得过饱，中午就会犯困，还影响减肥效果。
　　专家指出，有些人尽管也吃了早餐，但是往往有量无质，感觉吃得很饱，但只是生理上的一种假象，其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐，反而会使人无法增强精力，昏昏欲睡；一些人则胡乱对付，食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐，如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
　　25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素c和铁。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。“肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素b则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。”

　　早点品种丰富才好
　　“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”专家说，由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维；吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”她认为，早上吃水果补充维生素的效果最好。
　　蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。

　　健康险提供另类营养早餐
　　健康保障意识需要人们对于自身所处的营养早餐、健康早餐有一个深入的认识，要大力倡导健康生活方式。以促进个体的健康长寿为目标，积极遵循健康早餐这类的健康原则。制定系列健康生活方式打造计划，提高市民健康生活意识。
　　最重要的就是要加强个人保险意识，以保险的方式降低环境恶化问题下可能的健康危机。避免因为无意识或是有意识下的饮食健康威胁。这也是国民保障意识的关键。不过，从当今现实情况来看，由于各类慢性的非慢性的疾病问题处处存在，所以国民健康保险意识正在不断的提高，每年购买保险的人群数量不断提升，这也间接地反应了健康险的重要性，可以说是民众另类的营养早餐。
　　要知道，影响人类健康的因素有很多，不仅仅是饮食上，还有很多客观影响因素，例如，环境污染、食品安全……所以说，要想做全健康保障还需要做足健康险准备。

　　慧择提示：健康早餐来说，目的就在于促进人类健康，提高自我抵抗力，所以早餐的重要性值得人去关注。但是，大家还要注意，要想健康，仅仅通过一份营养的早餐只远远不够的，还要做全健康险保障，避免因为突发疾病而对于人体健康造成重大打击。

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