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食物中毒症状有哪些 常见症状知多少
更新时间：2017-08-26 02:30
【摘要】市民林先生在一家餐馆吃完饭后，回到家里感到身体不舒服，恶心，想吐，可是又不知道为什么会这样？怀疑是食物中毒了。那么，林先生究竟是不是食物中毒了？想要解决这一问题，您需要了解食物中毒的症状。
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1.常见症状为恶心、呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
2.河豚鱼中毒。食用后0.5～3小时出现症状，开始为恶心、呕吐、腹痛，然后腹泻，严重者四肢肌肉麻痹、运动不协调，甚至呼吸浅而慢、血压下降、昏迷、瞳孔放大，最后呼吸麻痹死亡。
3.毒蕈中毒。主要有四类：胃肠类型蕈中毒。潜伏期0.5～6小时，表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻；神经精神型蕈中毒，潜伏期1～6小时，除胃肠道症状外，还出现流涎、流泪、心跳慢、瞳孔缩小，少数有谵妄、幻觉、呼吸抑制；溶血型中毒。潜伏期6～12小时，除引起胃肠炎症状外，还能引起溶血性贫血、黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等，死亡率一般不高；中毒性肝炎型蕈中毒。食后15～30小时可无症状，早期出现呕吐、腹泻，并且累及肝脏等实质性脏器，并以肝脏损害最严重，病人有黄疸、出血倾向等，严重者表现为烦躁不安、惊厥、昏迷、死亡。
4.肉毒中毒。摄入含有肉毒杆菌外毒素的食物所引起的疾病，以食用罐装或瓶装的被肉毒杆菌污染的食品、腊肠等最为常见。潜伏期一般为6～36小时，长者可达8～10天，潜伏期越短病情越重，症状有头痛、恶心、呕吐、乏力、腹胀、视力障碍和言语、咀嚼、吞咽困难等，重者可致死亡。
5.农药中毒。食用被有机磷等农药污染的蔬菜、瓜果后会出现头晕、疲乏、恶心、腹痛、肌肉跳动等症状，严重者出现昏迷、抽搐、大小便失禁、瞳孔缩小等症状。
6.发芽的马铃薯中毒。大量食用，可引起中毒，表现为口内瘙痒或烧灼感、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻，严重者体温升高、昏迷、抽搐、呼吸困难等。
7.亚硝酸盐中毒。常见症状出现在1～3小时，最短10～15分钟。表现为唇、指甲及面色紫绀、心跳快、头晕、头痛、乏力、气短、恶心、呕吐，严重者呼吸困难、心律不齐、昏迷、血压下降等。
慧择提示：通过上述介绍可以看出，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等都是食物中毒的常见症状。除此之外，不同类型的食物中毒症状有所不同。而根据林先生的情况，食物中毒的可能性极大，应立即立即采取有效治疗措施。
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1.常见症状为恶心、呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。
2.河豚鱼中毒。食用后0.5～3小时出现症状，开始为恶心、呕吐、腹痛，然后腹泻，严重者四肢肌肉麻痹、运动不协调，甚至呼吸浅而慢、血压下降、昏迷、瞳孔放大，最后呼吸麻痹死亡。
3.毒蕈中毒。主要有四类：胃肠类型蕈中毒。潜伏期0.5～6小时，表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻；神经精神型蕈中毒，潜伏期1～6小时，除胃肠道症状外，还出现流涎、流泪、心跳慢、瞳孔缩小，少数有谵妄、幻觉、呼吸抑制；溶血型中毒。潜伏期6～12小时，除引起胃肠炎症状外，还能引起溶血性贫血、黄疸、贫血、血红蛋白尿、肝脾肿大等，死亡率一般不高；中毒性肝炎型蕈中毒。食后15～30小时可无症状，早期出现呕吐、腹泻，并且累及肝脏等实质性脏器，并以肝脏损害最严重，病人有黄疸、出血倾向等，严重者表现为烦躁不安、惊厥、昏迷、死亡。
4.肉毒中毒。摄入含有肉毒杆菌外毒素的食物所引起的疾病，以食用罐装或瓶装的被肉毒杆菌污染的食品、腊肠等最为常见。潜伏期一般为6～36小时，长者可达8～10天，潜伏期越短病情越重，症状有头痛、恶心、呕吐、乏力、腹胀、视力障碍和言语、咀嚼、吞咽困难等，重者可致死亡。
5.农药中毒。食用被有机磷等农药污染的蔬菜、瓜果后会出现头晕、疲乏、恶心、腹痛、肌肉跳动等症状，严重者出现昏迷、抽搐、大小便失禁、瞳孔缩小等症状。
6.发芽的马铃薯中毒。大量食用，可引起中毒，表现为口内瘙痒或烧灼感、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻，严重者体温升高、昏迷、抽搐、呼吸困难等。
7.亚硝酸盐中毒。常见症状出现在1～3小时，最短10～15分钟。表现为唇、指甲及面色紫绀、心跳快、头晕、头痛、乏力、气短、恶心、呕吐，严重者呼吸困难、心律不齐、昏迷、血压下降等。
慧择提示：通过上述介绍可以看出，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等都是食物中毒的常见症状。除此之外，不同类型的食物中毒症状有所不同。而根据林先生的情况，食物中毒的可能性极大，应立即立即采取有效治疗措施。
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