荷兰美食有哪些 美食介绍

　　【摘要】荷兰本土的特色美食虽然种类不多，但这里有不少令人垂涎欲滴的特色小吃，让游客品尝时胃口大增。荷兰美食有哪些？人们出国前首先应该了解旅游目的地的特色美食，下面为您详细介绍。
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　　荷兰美食有哪些之土豆当家
　　在荷兰的饮食中，土豆一直是主要原料，它和肉类及蔬菜一起，可以做出各种各样的口味不同的菜肴。由于低热能、富含多种维生素和微量元素，土豆在欧美享有“第二面包”的称号，研究显示，每周吃5——6个土豆可使中风几率下降40%。
　　土豆是在17世纪时由南美传入荷兰等地的，由于它易于种植、便于贮藏和烹饪，所以很快就成为人们餐桌上的常客，风靡全球的土豆泥的故乡就是荷兰。在荷兰，还有一种“国菜”，每年的10月3日，几乎所有的荷兰人都要吃它，同我国端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样成为一种传统，这个“国菜”就是由土豆、洋葱和胡萝卜做成的。直到现在，荷兰菜肴中以土豆为主料的依然有许多，比如冬季常吃的胡萝卜土豆条，是用面粉、胡萝卜条和土豆烘烤而成的，有一点点咸味，口感松软，可以直接吃或者与牛肉汤搭配，味道很不错。

　　荷兰美食有哪些之营养豌豆汤
　　荷兰著名的料理多半都是用料简单但营养价值极高的家常菜，其中最著名的首推豌豆汤。从17世纪开始荷兰人就用豌豆、蔬菜与肉类为原料，花长长的时间来烹调豌豆汤，当时水手们靠着浓浓的豌豆汤来维持养分，也靠它来解浓浓的乡愁。直到今天，这味道鲜美的浓汤依然是荷兰人冬天里的最爱。豌豆不仅营养丰富，而且外观碧绿浑圆，看上去就惹人喜爱。荷兰豌豆汤的做法也很简单，先将豌豆、土豆洗净，把土豆切块，然后放入锅中熬煮，熄火前再放上一些香肠及培根，一道美味的豌豆汤就可以上桌了。

　　荷兰美食有哪些之新鲜鱼类
　　荷兰有不少陆地都是填海造的，这个国家深受大海的恩赐，鲜美的鱼类经常入菜。最具代表性的食物应该是生的鲱青鱼。到荷兰去，非吃不可。吃海鲜的时候要配上洋葱或腌青瓜，别有一番滋味。这些海鲜大多产自没有污染的纯净海洋中，营养非常丰富。

　　荷兰美食有哪些之减肥奶制品
　　荷兰人偏爱奶酪，每年人均消费约16.5公斤。不久前瑞典的研究人员发现，在19000多名中年妇女中，与不经常饮奶的妇女相比，那些每天至少食用一份奶或乳酪的妇女在接下来的9年里其体重增加得更少。一些研究也表明，牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以帮助控制人体脂肪，乳制品在体重控制上的潜在功能引起了越来越多的关注。奶酪是荷兰的特产，当地人喜欢把奶酪切成片夹加入面包，有时则把奶酪研成粉末放入汤中。

　　慧择提示：以上介绍的便是荷兰特色美食，这里美食种类丰富，并且融合了多方特色，游客可相应品尝。保证荷兰之行的愉快，人们仅仅了解荷兰美食是不够的，还应该关注当地美食餐厅。