老挝美食有哪些？老挝小吃推荐

　　【摘要】老挝美食口味清淡，烧菜的方式有：生吃、蒸、煮、炖、煎、炒、烤及火锅等多种方式，油水虽然极少，但是却很绿色健康。与其他国家相比，老挝美食少了一些大名鼎鼎的大餐，更多的是各色美味“小吃”。那么老挝美食有哪些呢？老挝小吃有哪些推荐的呢？下文将对此进行详细介绍。
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　　老挝美食有哪些？老挝小吃推荐一：老挝糯米饭
　　糯米饭是老挝人民的主食，做法是头天晚上将糯米洗净后浸泡过夜，第二天早上捞起后放在竹片折成的漏斗状容器里，然后在将其架置在盛有适量水的陶钵上放在炭盆上蒸，蒸熟后再分装在竹编的筒子里端上来给客人食用。黏度极高，但又不是糊在一起，而是一粒一粒的极有弹性。传统的吃法是用手捏一团糯米饭，用手指压紧压实变扁，然后拿着这团糯米饭，夹些生的蔬菜蘸着蘸料吃下去。

　　老挝美食有哪些？老挝小吃推荐二：装在椰壳里的小汤圆
　　汤圆个头很小，像常见的圆形软糖，装在椰子壳里，椰肉已被取，但椰香浓郁。这里的汤圆有冷热两种，看个人喜好。

　　老挝美食有哪些？老挝小吃推荐三：考顿
　　考顿类似我国的棕子。把浸泡过的大米或糯米，加上猪肉、鱼虾、蘑菇及配料，用芭蕉叶包裹成长方形，用细绳捆好，放入水中煮熟，味道非常诱人。

　　老挝美食有哪些？老挝小吃推荐四：老挝火锅
　　老挝的火锅是将涮锅架在炭盆上，涮锅类似北京涮羊肉的火锅，只不过是将中间的那个筒子变成隆起的板，隆起的板四周倒入汤底，蔬菜等直接在汤底里涮，隆起的板上用来烤肉、鱼、海鲜等。汤底为事先配制好的清汤，蘸料为辣椒酱、大蒜末等。总的来说，老挝菜属于辣的菜系，对辣敏感的人或许不太适应。

　　慧择提示：老挝美食有哪些？以上为您推荐的有四种地道的老挝小吃，有时间来老挝游玩的话一定要记得亲自品尝一番。当然，老挝美食还远远不止这些，休闲时光，您最好带上老挝美食攻略，亲自来老挝细细品尝一番。