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都江堰美食有哪些值得推荐

更新时间:2015-01-12 09:48
  【摘要】在《爸爸去哪儿2》的推动下,都江堰旅游热潮开始在国内兴起,除了节目中展示的秀丽自然风光以外,其实都江堰的美食也名扬天下,像大家熟知的白果炖鸡、青城泡菜、葱葱卷等,那么都江堰美食有哪些值得推荐?下文将对此进行详细介绍。
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  都江堰美食推荐一:白果炖鸡
  白果炖鸡汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯,传说是道家创制的养生秘笈,具有很强的滋补效果。在都江堰市区,以及青城后山的农家乐可以品尝到。

  都江堰美食推荐二:青城泡菜
  青城泡菜以鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料,腌制出泡菜口感脆嫩酸甜,可解腻、开胃、增进食欲。赵朴初食后曾赋诗“青城好,泡菜冠全川”称赞。青城泡菜在都江堰市区及青城山随处可吃到,如果吃后觉得味美还可以买些带回家。

  都江堰美食推荐三:葱葱卷
  “葱葱卷”在都江堰是从什么时候盛行的?问了好多都江堰本地人,谁都说不准。就连做葱葱卷生意的老板们,也没人知道。反正在都江堰的五桂桥街,“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规的店面,只有几张桌子,几把凳子,单凭 “葱葱卷”三个字,就足以让好吃嘴驻足。用薄如蝉翼的面皮包裹着由白萝卜丝、红萝卜丝和莴笋丝组成的三丝,再蘸上老板秘制的调料,麻辣酸甜的滋味儿。

  都江堰美食推荐四:熊家婆冰粉
  您问十个都江堰当地的成年人:“谁还记得熊家婆的故事?”估计没有几个人能答上。您再问:“谁知道熊家婆冰粉在哪儿?”有十一个人会告诉您答案。在曾经物资匮乏的年代,夏日里的一碗熊家婆冰粉,是所有孩子最雀跃的事儿。如今吃起来,还总能回忆起儿时与小伙伴们蜂拥而至围坐在一起抢一碗冰粉的童真时光。

  慧择提示:都江堰美食有哪些值得推荐?以上为您推荐的有四种,而实际上都江堰美食是很难在纸上描述完全的,因此,有时间的话,您不妨和家人一起,来四川都江堰亲自品尝一番。不过出发前要记得查看一下都江堰美食旅游攻略,因为只有正宗的吃货,才能带您找到那些隐藏在都江堰深处的美食。