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淄博美食有哪些 淄博美食推荐

更新时间:2017-08-26 01:32
  【摘要】淄博位于山东省,是齐文化的发祥地、中国历史文化名城,旅游资源十分丰富。如果您准备前往淄博旅游,千万不要忽略淄博美食,那么淄博美食有哪些呢?下文为您推荐。
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  淄博美食推荐:四四席
  “四四席”是近百年以来博山士人宴请宾客的一种菜肴规制,因它的许多优点而历久不衰,博山四四席是博山地域文化在饮食方面的特色体现,所以不论餐馆雅席还是民间庖厨,人们都喜爱这种形式。

  淄博美食推荐:博山酥锅
  博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。酥锅离火凉透后,随吃随取即可。口感酸甜适宜,醇香滑爽!酥锅开锅后一般先吃到的都是素食,随着舀勺的不断深入往下挖取,荤菜才随之出现,所以食酥锅的绝妙处不仅仅在于入口时给人以香滑可口之感,还能给人以一种“曲境通幽,豁然开朗”的饮食艺术享受。

  淄博美食推荐:周村烧饼
  周村烧饼是山东省的着名特产之一。 有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久,至今已有一千八百多年的历史。

  淄博美食推荐:博山豆腐箱
  豆腐箱属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱。

  淄博美食推荐:酱汁鸭方
  酱汁鸭方是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,酱汁鸭方以花生为主要材料,烹饪以酱菜为主。颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。

  淄博美食推荐:博山烤肉
  博山烤肉起源于博山地区,是一种历史悠久,绝无仅有的传统名吃,距现今已有100多年的历史。如今博山烤肉已名扬省内外,成为迎宾的佳肴,馈宾赠友的礼品。

  慧择提示:淄博美食有哪些呢?淄博不但历史源远流长,饮食文化也十分发达,所以当地有许多特色小吃。以上是小编为您推荐的淄博美食,游客可以根据个人喜好进行选择。