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石家庄特产:石家庄美食攻略

更新时间:2015-01-06 08:49
  【摘要】石家庄特殊的地理位置使这里的饮食较杂,津味、京味、鲁味等同时存在,人们在此游玩可品尝到各地美食。石家庄特产有哪些?有哪些美食呢?很多游客对此不了解,下面小编为您介绍石家庄美食攻略。
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  石家庄美食有哪些之驴肉火烧
  源自河北保定的驴肉火烧是华北地区很受欢迎的小吃,在石家庄也能吃到很正宗的火烧。制作时把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。

  石家庄美食有哪些之煎饼果子
  它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。

  石家庄美食有哪些之金凤扒鸡
  最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小,但生意格外兴隆,每当热气腾腾的扒鸡出锅之后,店内店外总是挤满了顾客。因为每天供不应求,去晚了的顾客还常常买不到。

  石家庄美食有哪些之缸炉烧饼
  用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆,上有花檐,大小同现在的芝麻烧饼差不多。

  慧择提示:以上介绍的便是石家庄特产美食,这里食物种类繁多,远不止小编推荐的这些,游客可根据实际选择品尝。人们去石家庄旅游时不仅需了解美食种类,还应该知道美食餐厅,从而做到有备无患。