保险资讯

无锡美食攻略:无锡特色小吃推荐

更新时间:2017-08-27 04:31
  【摘要】无锡是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市之一,有“太湖明珠”之美称。如果您准备去无锡旅游,那么无锡特色小吃不可不尝,因为无锡特色小吃全国闻名,那么无锡特色小吃有哪些呢?无锡美食攻略为您介绍。
  旅游出行,带保障同行
  无锡特色小吃推荐:酱排骨
  来无锡不尝尝酱排骨就算白来了。这道曾经出现在《舌尖上的中国》纪录片里的传奇美食,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,充分体现了无锡菜肴的基本风味。对于非江浙人来说,可能有点偏甜了。

  无锡特色小吃推荐:无锡小笼
  无锡小笼在制作的时候特别讲究,肉糜在搅打过程中要分次适量加水,让肉糜慢慢吃入水份。这样做出的无锡小笼多汁味美,肉质松软不干硬,口感嫩嫩的。

  无锡特色小吃推荐:脆皮银鱼
  银鱼是太湖特产,肉嫩无骨,味道鲜美。此菜系将银鱼通条拖上调好味的面糊,下六成热的油锅中慢炸而成,外皮香脆,鱼肉鲜嫩。

  无锡特色小吃推荐:肉酿面筋
  肉酿面筋是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都会有着道菜。现在很多超市里有现成的油面筋卖,因此肉酿面筋的制法就变得相当简单了。因此这算是无锡的一道家常菜,无锡一般酒店都能吃到。

  无锡特色小吃推荐:腐乳肉
  腐乳肉如其名主要调味为豆腐乳,喜欢豆腐乳的朋友们一定不能错过这道菜。沁入腐乳香味的五花肉色泽红亮,肥而不腻,口味略偏甜。

  无锡特色小吃推荐:无锡三白
  无锡三绝之一,银鱼、白虾、白缌鱼号称太湖三白,是江苏省苏州市吴中区(原吴县)和无锡市地方有名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。

  无锡特色小吃推荐:挂粉汤圆
  挂粉汤圆又称五色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。

  无锡特色小吃推荐:酒酿圆子
  酒酿圆子在无锡已有百年历史。软糯香甜,是老年市民的可口小吃。酒酿圆子以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。

  慧择提示:无锡特色小吃有哪些呢?上文无锡美食攻略为您介绍的无锡特色小吃有很多,其中酱排骨、小笼包以及脆皮银鱼都是到无锡旅游必尝的美食。对于其他无锡特色小吃,游客可以选择性的进行品尝。