湖南美食有哪些 美食介绍
更新时间:2017-08-26 09:30
【摘要】湖南地域面积大,旅游资源丰富,这里不仅有数不胜数的旅游景点,还有众多让人垂涎欲滴的美食。湖南美食有哪些?有哪些好吃的?这些都是游客出行前比较关注的问题,下面为您详细介绍。
旅游出行,带保险同行
湖南美食有哪些之椒盐馓子
老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀,质地焦脆酥化,口味有甜有咸。
湖南美食有哪些之口味虾
湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。色泽红亮,口感香辣鲜浓。让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
湖南美食有哪些之臭豆腐
选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。
湖南美食有哪些之姊妹团子
20世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人交口称赞,姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软,别具风味。它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅。
湖南美食有哪些之刮凉粉
刮凉粉经常与臭豆腐搭配出现,在湖南为春夏秋季节的美食。把凉粉切成薄片,放进碗里,然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精,搅拌以后,便可食用。拌入香菜、豆腐干丝,吃起来非常爽口、可口,风味独特。正宗刮凉粉有蒜无葱。
慧择提示:以上介绍的便是湖南特色美食,这里美食种类丰富,人们可根据实际进行相应选择。游客在此品尝湖南美食时还需提前了解哪里的美食比较有特色,这样才能减少不必要的麻烦,从而保证湖南之行的愉快。