西塘美食有哪些 西塘美食推荐
更新时间:2017-08-26 19:00
【摘要】西塘古镇历史悠久,是古代吴越文化的发祥地之一,正因如此,许多游客前往西塘旅游。去西塘旅游,很多游客都会品尝西塘美食,那么西塘美食有哪些呢?下文小编为您推荐。
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西塘美食推荐:桂花酒酿
桂花酒酿味道很独特,桂花的味道很浓,伴着淡淡的清香。喝完之后全身充满暖意,夏天还有冰酒酿哦。
西塘美食推荐:粉蒸肉
粉蒸肉用荷叶包着,粉糯清香,咸度适中,直面夹杂着几块腊肉。买粉蒸肉一定要买热乎的才好吃,吃上去有肉粽的口感。
西塘美食推荐:荠菜包圆
荠菜包圆也叫蝉衣包圆,是西塘农家,在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
西塘美食推荐:油炖菜心
油炖菜心几乎是西塘百姓家常见的一道菜。每当金黄色的油菜花开遍田野,农户们几乎家家户户都开始腌制菜心了。每次感觉胃口不好,炖上一碗菜心,会觉得好多了。
西塘美食推荐:毛豆菱角
“毛豆菱角”要准备上等饱满的毛豆,去壳,再用温水泡过。去掉菱肉的两层皮,也要经过温水的浸泡。去掉内皮的菱肉烧熟后就看不见黑色的外膜,看上去一只只晶莹剔透,再配上青青的毛豆,绿的发绿,紫的发紫,令人垂涎欲滴,感觉真是很舒服。
西塘美食推荐:菜花鱼蒸蛋
菜花鱼又称塘鲤鱼,是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。此鱼鱼肉极鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。
慧择提示:西塘美食有哪些呢?历史悠久的西塘衍生了许多独特的美食,如桂花酒酿、油炖菜心等。这些食物不仅口味鲜美,而且营养丰富,是西塘美食的典型代表。去西塘旅游,一定要品尝西塘美食。