广州美食攻略：广州小吃推荐

　　【摘要】广州不仅经济繁荣，旅游业发达，同时饮食业在国内也首屈一指，这里有一大批经久不衰的老字号店和新兴名店，各种美味食物令人垂涎欲滴。广州美食攻略有哪些？下面小编为您推荐广州小吃。
　　旅游出行，带保障同行
　　广州小吃推荐一：从早茶喝到夜茶
　　“饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，其他地方的问候语大多是“吃了吗”，广州人则往往是“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）。广州人所说的饮茶，实际上指的是茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，优哉游哉；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴，已经成为社会交际方式的一种。饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。
　　现在的广州，喝早茶并没有时间的限制，再无须为了喝早茶而赶个大早，一桌子人都是瞌睡眼对瞌睡眼。广州的茶市从早晨一直延续到深夜，广州人也可以一路从早茶喝到下午茶再到夜茶。虽是一个“茶”字当头，唱主角的却不是茶，喝茶的人对喝的是什么茶也并不讲究。

　　广州小吃推荐二：萝卜牛腩
　　萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，您会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。

　　广州小吃推荐三：云吞面
　　是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带有很多卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

　　广州小吃推荐四：肠粉
　　广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

　　广州小吃推荐五：及第粥
　　伍湛记为民国时期着名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。

　　广州小吃推荐六：双皮奶
　　南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。

　　慧择提示：以上介绍的便是广州美食攻略之特色小吃，这里的特色小吃种类很多，小编推荐的只是其中比较有代表性的。如果您准备品尝广州美食，不仅需了解小吃种类，还需知道广州哪里小吃多，这样才能为品尝美食做充分准备。