空腹喝豆浆好吗 空腹喝豆浆的利与弊

　　【摘要】早上喝豆浆是中国传统的饮食方法，豆浆被誉为“植物牛奶”，同牛奶相比，更适合中国人的体质。豆浆虽好，但人们在食用时需注意正确的方法。空腹喝豆浆好吗？其实空腹喝豆浆弊大于利，所以人们在食用时需多加注意。

　　空腹喝豆浆弊大于利
　　人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用。空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。因此，空腹喝豆浆好吗?答案显而易见，空腹喝豆浆对身体弊大于利。

　　缓解空腹喝豆浆弊端的方法
　　正确喝豆浆的方法是喝豆浆时同时进食含碳水化合物、淀粉较多的食品，如各种面食，或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样豆浆能在胃中被消化充分，蛋白质得到充分吸收，达到补益身体的效果。

　　慧择提示：豆浆中含有丰富的植物蛋白，可以补充人体所需的营养素，所以人们喜欢喝豆浆。豆浆虽然是不可多得的饮品，但空腹喝豆浆对健康不利，因此人们尽量养成早餐后再喝豆浆的习惯，以免引发健康危机。