四川美食之旅勿忘投保旅游险

　　【摘要】巴蜀之地历来为旅游爱好者的首选旅游胜地，而说到四川旅游，就不得不提四川的美食，四川的美食不仅辣味十足，而且品种多样，若您计划来一次四川美食之旅，那么出发前别忘记做好旅行规划，并给自己上一份合适的旅游意外险。

　　四川美食推荐一：郫县豆瓣酱
　　毫无争议的川菜之魂。水煮、干煸、麻辣系列菜都少不了它的存在，可谓百搭调料。用双流牧马山二荆条、郫县二流板青皮胡豆和自贡岩盐经古法制作的传统豆瓣，红油鲜亮，酱香味浓。亲自去郫县当地购买时，别忘了顺道造访一下附近的川菜博物馆。

　　四川美食推荐二：潼川豆豉
　　“潼川豆豉保宁醋，荣隆二昌出夏布。”如歌谣中传唱的一样，潼川豆豉油润发亮、味香适口，可炒食，可拌食，可做汤。大豆原料来自遥远的东北，工艺却是潼川源远流长的。用毛霉制曲工艺制作的豆豉保留了古蜀味道。

　　四川美食推荐三：汉源樱桃干
　　将汉源当地所产的果中珍珠——樱桃去核晾晒，得到色如玛瑙、味如醴酪的樱桃干，酸酸甜甜的口感很容易让人吃了停不下。汉源亦是着名的花椒之乡，可在山野间寻觅椒林，做一回食材猎人。

　　四川美食推荐四：中江空心挂面
　　“中江挂面，面细如丝，长八九尺……色白味甘，食之柔滑，细而中空，堪称洁、白、净、干、细五绝”，经过发酵，内有许多小气泡的空心挂面，茎直中通，光滑柔韧，口感绵软，极易消化。而若能亲眼一见制作、晾晒挂面的宏大场面，你对挂面的认知会升华许多。

　　四川美食推荐五：青川短裙竹荪
　　长在青川山野林地间的竹荪，在农历六七月被采收烘干，得到粗壮饱满的短裙竹荪，用来炖汤尤其合适。若能与当地农户一同参与采制竹荪的过程，定是难得的体验。

　　四川美食推荐六：白酒
　　来四川，许多知名的区域性白酒不能不品，它们或许不如“六朵金花”等名酒声名在外，但同样拥有悠长的历史、讲究的工艺、独家的制法和相当的口碑。

　　慧择提示：以上为您推荐的就是六大四川美食，希望对您更好的制定四川美食旅游计划有所帮助。另外，去四川旅游欣赏美景和品尝美食固然开心，但是旅游途中所面临的各种意外风险谁也无法预测，为确保那你玩的开心和放心，事先为自己办理一份合适的旅游意外险是必要的。