托莱多旅游攻略之美食指南 托莱多名菜有:炖石鸡(perdiz estofada)、卡斯蒂利亚蒜味浓汤(sopa castellana)、曼查风味炒蔬菜(pisto manchego)、炸面包泥(migas)、托莱多风味河鳟(truchas a la toledana)、烧羊肉(cochifrito de cordero)、火腿鸡蛋饼(tortilla a la magra)、托莱多风味鹌鹑(codorniz a la toledana)、蘑菇鹿肉(venado con setas)等。托莱多葡萄酒最着名的品牌有La Mancha和Mentrida,前者的白葡萄酒、玫瑰红酒清甜甘冽,后者的深色红葡萄酒浓度较高,更加醇厚。