立陶宛旅游：立陶宛美食攻略

　　【摘要】随着出国热潮的出现，出国旅游早已不是新鲜事了。越来越多的国人青睐于境外旅游，其中立陶宛是热门旅游国家之一。品尝美食是旅游必备的事，所以人们在立陶宛旅游的时候一定不要错过当地的美食，立陶宛的美食有哪些呢？
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　　甜菜冷汤
　　这抹鲜粉来自红甜菜根(beetroot)和立陶宛传统酸奶油。甜菜冷汤在很多东欧国家都有，据说乌克兰持有原始版权，不过粉得这么耀眼的在立陶宛是独一家。汤并不浓稠，里面飘荡着甜菜根丝、黄瓜丝还有其他各种蔬菜丝，当然少不了欧洲人爱用的莳萝(dill)。

　　马铃薯肉馅大丸子
　　这玩意儿号称立陶宛国菜，敦实的两个大丸子犹如恐龙蛋，外表油光光，厚厚的酸奶油垂垂欲滴。外皮嚼起来很有弹性。里面的肉馅基本就是加了洋葱的饺子馅。但面皮比较腻，从那些闪闪的油就能看出来。马铃薯这东西一开始立陶宛是没有的，托德国的福在19世纪才广泛食用。Cepelinai这个名字从充气飞艇(zeppelins)而来，因为大丸子有着飞艇一般的形状。

　　东部大饺子
　　这玩意可是立陶宛全民钟爱的小吃。饺子的身世也是扑朔迷离。它的祖先来自欧洲东部，是一群被称为Karaite的人们的传统食物。这些人是犹太教的一支，而种族上他们又是突厥的后裔。14世纪他们从欧亚交界的克里米亚迁到立陶宛，在维尔纽斯和特拉凯一带居住。

　　面包汁
　　这种“液体面包”是由立陶宛传统的黑面包(rye)自然发酵而成。虽然不含酒精，但带着一种凉丝丝的微醺感觉，非常舒服。面包汁不仅又甜又香，还可以一下灌下去喝个爽，类似俄罗斯、乌克兰、波兰地区的饮料。当然我国哈尔滨也是出产地之一，销量很好以至于全国大小城市的超市里都能找到它的身影，它叫Kvass。

　　慧择提示：立陶宛饮食上以面食为主，口味偏辣，火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。立陶宛的美食很多，人们可根据自己的饮食喜好进行品尝。如果您准备去立陶宛旅游，那么出行前需办理立陶宛签证。