品尝意大利美食需注意什么

　　【摘要】意大利餐被称为“西餐之母”，这是因为法餐、美国餐都众多西餐都是由意大利餐发展而来的。所以去意大利旅游，意大利美食一定要品尝，可是品尝意大利美食需注意什么呢？
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　　1、意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上餐馆吃饭，有时会共同摊钱，除非对方声明他请客。

　　2、喝汤不能发出声音，用汤匙应从里往外舀着喝，千万不要端起汤盘直接饮用。

　　3、面包通常与黄油搭配，吃时将面包掰成几小块，抹上黄油，用手拿着吃，不要拿着整个面包咬着吃，应抹一块，吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用，用叉子慢慢挑起少量（四五根）面条，将其绕在叉齿上成团状，同时以调羹辅之，即可方便地进食。

　　4、西餐中的肉一般都是大块的，无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将切成小块，边切边吃，不要一口气都切成小块后再吃，也不要用叉子将整块夹至嘴边，边咬边吃。吃鸡或龙虾可以用手，小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小，可用手抓着吃，也可用叉子，但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐。

　　慧择提示：品尝意大利美食需注意什么呢？与意大利人吃饭，会共同摊钱，除非对方事先声明请客。在意大利喝汤时不能有声音，也不能端起汤盘直接饮用。另外，吃意大利面包时，需掰成小块。