德国美食有哪些

　　【摘要】德国不仅有音乐之城莱比锡、法兰克福的大教堂、威萨河畔的童话街道等知名景点，还有数不完的德国美食。据悉在德国，您可以品尝到世界各地的美食。那么德国美食有哪些呢？
　　签证保险就上慧择网
　　土豆餐
　　德国人吃土豆无论是数量还是吃法都在世界上首屈一指，一日三餐至少两餐吃土豆。德国人把土豆做得十分可口，如煮土豆羹、蒸土豆糕、调土豆酱泥、煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等。烹饪时还在土豆中加入各种佐料、黄油、果酱、咖喱粉、色拉油和肉丝、青菜，水果等等。还会把土豆做成各种动物形状，吃起来很有情趣。土豆餐颇具特色，这种饮食方式很像我国广东的早茶，食品以土豆为主，做成各种类型的小点心，每样数量少花色品种很多，再加上一两盘切成薄片的灌肠和火腿或少量牛肉、鸡肉、鱼肉及青菜。

　　巴伐利亚白香肠
　　巴伐利亚白香肠是德国香肠的代表品种之一，由剁碎的小牛肉和腌猪肉制做而成，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约四到五英寸长和一英寸厚。吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。

　　葡萄干拌醋烩牛肉
　　科隆菜里酸甜的代表是莱茵式醋烩牛肉，牛肉和葡萄干的完美结合，口味十分棒。

　　德国熏肉
　　柏林人还比较喜欢吃熏肉，熏肉就好像是当地的主食，怪不得这里的人都长的这么的强壮呢，原来他们都是偏爱吃肉的，经常还会配上酸菜，据说这样会更加的爽口。

　　脆皮猪肘
　　把猪脚上面的腿部用佐料腌制，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。 因为脆皮猪肘是很油腻的菜肴，一般的饭店里都会为脆皮猪肘另配上生菜色拉或酸白菜，也有的地方只单卖脆皮猪肘的。吃脆皮猪肘时最重要的是喝啤酒。通常脆皮猪肘的个头很大，上桌来的一定是一大块肉食，让胃口小的人望而生畏。如果知道自己不能吃得了这么多的肉，也可以两个人同点一份菜来吃。

　　咖喱香肠
　　咖喱香肠的诞生地就在柏林。1949年9月，一个名叫霍伊维尔的女士在她的香肠摊等待顾客时，偶然发明了这种后来风靡全德国的香肠。咖喱香肠的做法是由切碎的香肠加上番茄酱和许多咖喱粉以及其它香料制成。现在，咖喱香肠在德国是一种上自政府高官下至普通百姓都十分喜欢的食品。德国每年会消耗约8亿根咖喱香肠。而仅在柏林，咖喱香肠的年销量就达到7000万根。

　　慧择提示：德国美食有哪些呢？德国比较知名的美食有土豆餐、巴伐利亚白香肠、葡萄干拌醋烩牛肉、脆皮猪肘、咖喱香肠等。去德国旅游的朋友，一定要品尝一下德国美食。