补铁吃什么好 常见的补铁食物介绍

　　【摘要】铁是人体不可或缺的一项元素，一旦缺乏会诱发各种疾病，所以缺铁症一旦发现要尽早进行补铁。对于轻微的缺铁患者，建议在日常生活中多摄入一些含铁丰富的食物。那么补铁一般会选择哪些食物呢？
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　　补铁食物推荐一：动物的肝肾脏
　　肝脏是动物体内储存，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补铁补血佳品之一。生活中家禽类的猪肝、鸡肝、鸭肝等可以作为补铁的主食。

　　补铁食物推荐二：动物的血液
　　动物血液资源十分丰富，主要有鸡、鸭、鹅和猪血等，以猪血为佳。猪血、鸭血和鸡血等动物血是理想的补血佳品，它们的含铁量较高，易被人体吸收利用，可防治缺铁性贫血，还有利肠通便的作用。

　　补铁食物推荐三：红色的肉类
　　动物的肉类是血红素铁的良好来源，含铁和蛋白质丰富，不仅补铁还可以补充蛋白质，因为肉类蛋白质，比如瘦的牛肉猪肉、鸡肉或者鱼肉等，可以大大提高植物中的铁的吸收。

　　补铁食物推荐四：黑木耳
　　每100克黑木耳里含铁98毫克，是植物中含铁最高的食物，具有良好补铁养血的功效。

　　补铁食物推荐五：蛋黄
　　每100克鸡蛋黄 含蛋白质15.2 克 营养师分析 蛋黄中含有丰富的铁、钙、磷等物质，同时含有丰富的高生物价蛋白质，可以补铁补蛋白质提高血液中的血红蛋白数量。

　　慧择提示：日常生活中常见的补铁食物有动物肝脏、动物血液、红色肉类、黑木耳以及蛋黄等，轻微的缺铁患者不妨适当增加这些食物的摄入量。另外，补铁还要注意科学的方法，双管齐下才能达到更好的补铁效果。