缺钙的人吃什么能补钙

　　【摘要】据了解，我国是一个缺钙人口超过一半的大国，而缺钙不仅会给患者带来不适感，而且还会诱发各种疾病。对于轻微的缺钙症患者，建议日常生活中多摄入一些含钙丰富的食物，从饮食结构的调整方面来缓解缺钙症状。
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　　正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，饮食 中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外。所以科学补钙您最好尽量少吃汉堡、披萨之类的食物。

　　人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。所以科学预防缺钙症，您不仅要多吃含钙丰富的食物，同时还要多摄入含镁丰富的食物。

　　高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。所以通过食物疗法来预防缺钙症，您最好要科学安排饮食。

　　比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。

　　慧择提示：缺钙的人吃什么好呢？建议您结合上文内容进行科学的补钙。若通过食物疗法不能及时缓解缺钙症状，那么缺钙症患者最好及时前往医院就诊。因为长期缺钙往往会诱发各种疾病。