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出门聚餐喝酒,总会遇到那么一两个喝酒脸红的。
一杯酒下肚,秒变“关公”。
其实这个现象,已经被医学界研究了不少。
有趣的是,喝酒脸红的现象往往只出现在亚洲人里,所以这种现象也被称为「亚洲红」。
1
喝酒脸红,是因为基因突变
喝酒脸不脸红,跟酒精代谢的过程有关。
酒精(乙醇)在体内是怎么代谢的?主要是靠肝脏。过程分为3步:
①乙醇→乙醛
②乙醛→乙酸
③乙酸→二氧化碳+水
整个过程中,①和②分别用到的乙醇脱氧酶(ADH)和乙醛脱氧酶(ALDH)是关键。
酒量基本是由这两种酶的活性决定的,它俩的活性越高,酒精代谢就越快,越不容易醉。
而酶的活性,是基因决定的!
喝酒容易脸红,就是因为乙醛脱氧酶(ALDH)的基因变异了。
变异之后的基因叫乙醛脱氢酶 2 变异体——ALDH2*2。
带有1个 ALDH2*2 基因的人,酶活性只有正常的 6% 左右;而2个基因全是 ALDH2*2 的人,酶活性几乎为零。
蛋白酶的活性比其他人要低很多,造成乙醛的大量堆积,引起了人体对毒素的反应,才会出现皮肤潮红(脸红或全身皮肤都红)的现象。
2
喝酒上脸的人,更容易得癌
喝酒上脸也分2种。
2个基因全是 ALDH2*2 的人,喝酒几乎就是一杯倒,所以这部分人一般不用担心。
因为总是喝了就倒,慢慢地自己就不会再喝了。
让人头疼的是带有1个 ALDH2*2 基因的人。
虽然喝酒对他们伤害很大,但由于还能喝点酒,所以往往会刻意多喝,去练酒量。
但是!这样做后果很严重~
携带 ALDH2*2 的人,最正确的姿势是 不 喝 酒。
因为他们即使只是喝少量饮酒,患上胃癌的风险也会大大增加。
如果长期少量喝酒的话,食道癌发病率会是正常人的8倍;而长期酗酒的话,这个发病率就飙升到114倍。
可谓喝酒一时爽,看病火葬场。
3
喝酒本就有害,无论多少
喝酒不脸红的盆友,别以为就此逃过一劫。
事实上,喝酒这件事,对任何人都没有好处。
早在2017年,ASCO(美国临床肿瘤学会)就正式声明酒精是致癌因素,全球约有5%-6%的癌症发病和死亡由酒精直接引起。
适量饮酒也没啥好处:即使少量喝酒,也比完全不喝酒的人得冠心病、脑卒中(脑中风)等疾病概率更高。
不过,现实是:道理你都懂,酒还是照喝。
怎么才能让伤害小一点?
星球君教你2招↓
1、不要多种酒混着喝
酒混着喝,容易让人不知不觉喝很多。而且,不同的酒在一起,还会有“增强”效果。
更容易引起头晕、恶心、呕吐以及其他中毒症状,对人体的“杀伤力”更大。
2、喝酒不要过量
给大家个限量值:
成年男性一天的饮酒量<啤酒750ml或葡萄酒250ml或38°白酒75g或高度白酒50g
成年女性一天的饮酒量<啤酒450ml或葡萄酒150ml或38°白酒50g
但,即使喝得少,哪怕只是一滴,都是有害健康的。
真的感情深,咱们约点爬山、打球、KTV,促进大家身心一起健康,不香吗?!
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