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曼谷之旅 难以忘却的泰式美食
更新时间：2013-02-27 14:45
【摘要】许多人知道曼谷是一个以旅游驰名世界的城市，但是您知道吗，曼谷美食其实也是享誉世界的。在曼谷品尝正宗的泰国菜，绝对可以让您的食欲得到最大的满足。下面为您推荐一些曼谷的特色美食。
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冬阴功汤
这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在国内多译作冬阴功汤，不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道是酸甜中带着辛辣，是典型的泰国菜的口味。如果海味足够新鲜，那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。
青木瓜沙拉
清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝，拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料，正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹，放进木臼里捣碎，然后将所有食材搅拌后盛盘。入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。在曼谷街道上就可见到许多小贩在现削现捣。
水果奶昔
曼谷的热带水果品种繁多，将这些新鲜的水果，加上奶昔、冰块，放到搅拌机里搅拌后就成了一杯冰爽带着水果清香还有牛奶醇香的水果奶昔（Shake）。炎炎夏日，喝上一杯，感觉再爽不过了。泰国街头随处可见做shake的小摊，现点现做，根据水果不同价格在30住到60铢之间。推荐混和口味的，可以细细回味每一种水果的味道。
泰国面条
和典型的分享式泰国菜肴不同，多数泰国面条给个人食用。虽然有些餐馆提供泰国面条，特别是Pad Thai泰式炒粉，面条常常在专门制作泰国面条的街旁小吃供应和食用。大多数泰国面条是用米粉做的，鸡蛋面(ba mee) 和绿豆面也常见。除了泰式炒粉，rad naa and gway tiow是配有牛肉，鸡肉，或者猪肉的炒面，调味品包括干辣椒，鱼露，米醋，糖等可以调节口味来满足个人的喜好。否则，面条一般以汤的方式供应，有的配以辣猪肉(moo daeng)，鸡肉(带骨)，有时是凝固的猪血。
慧择提示：以上是对曼谷美食的介绍。不知道上述介绍能否对您的曼谷之行有所帮助。提醒您，出门在外，一定要注意对自己人身安全的保障。为您推荐慧择旅游保险，投保一份，让您安心出行没烦恼。
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冬阴功汤
这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”，在国内多译作冬阴功汤，不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶，味道是酸甜中带着辛辣，是典型的泰国菜的口味。如果海味足够新鲜，那么这个汤将是泰国菜肴中最受中国人欢迎的。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。
青木瓜沙拉
清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝，拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料，正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹，放进木臼里捣碎，然后将所有食材搅拌后盛盘。入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。在曼谷街道上就可见到许多小贩在现削现捣。
水果奶昔
曼谷的热带水果品种繁多，将这些新鲜的水果，加上奶昔、冰块，放到搅拌机里搅拌后就成了一杯冰爽带着水果清香还有牛奶醇香的水果奶昔（Shake）。炎炎夏日，喝上一杯，感觉再爽不过了。泰国街头随处可见做shake的小摊，现点现做，根据水果不同价格在30住到60铢之间。推荐混和口味的，可以细细回味每一种水果的味道。
泰国面条
和典型的分享式泰国菜肴不同，多数泰国面条给个人食用。虽然有些餐馆提供泰国面条，特别是Pad Thai泰式炒粉，面条常常在专门制作泰国面条的街旁小吃供应和食用。大多数泰国面条是用米粉做的，鸡蛋面(ba mee) 和绿豆面也常见。除了泰式炒粉，rad naa and gway tiow是配有牛肉，鸡肉，或者猪肉的炒面，调味品包括干辣椒，鱼露，米醋，糖等可以调节口味来满足个人的喜好。否则，面条一般以汤的方式供应，有的配以辣猪肉(moo daeng)，鸡肉(带骨)，有时是凝固的猪血。
慧择提示：以上是对曼谷美食的介绍。不知道上述介绍能否对您的曼谷之行有所帮助。提醒您，出门在外，一定要注意对自己人身安全的保障。为您推荐慧择旅游保险，投保一份，让您安心出行没烦恼。
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