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巴塞罗那美食搜罗 一个吃货的天堂
更新时间：2017-08-28 03:24
【摘要】前往巴塞罗那旅游，怎能错过巴塞罗那特色美食？巴塞罗那是吃货的天堂，这里独具特色的美味小吃是您旅途中不容错失的亮点。下面就为您介绍巴塞罗那令人赞不绝口的美味佳肴。
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Tapa
Tapa就是正餐前喝酒聊天的小菜，份量仅仅相当于鸡尾酒会上的FingerFood。由于午饭两点至四点，晚饭晚上10点才开始吃,形成西班牙人晚餐前都前往Bar喝点酒及用点心的习惯。
任何一家店都可以提供数十上百种Tapa。不过有一点，Tapa清一色都是咸的，其中又分为凉食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等等。凉食部分，主要是面包夹馅，各种馅料淋上橄榄油，洒上洋葱末、蛋黄层等，十分美味。热食的tapa多数是油炸的，像炸乌贼、炸小章鱼、炸鸡翅等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥蘑菇等。西红柿青椒拌章鱼是一道老少皆爱的tapa。肉类tapa，有烤小羊排、烤猪肉串、煎肉片、炖牛肚、烤猪耳朵等。橄榄、起司与chorizo火腿是最标准的种类，火腿要么搭配面包，要么油炸。靠海的会有醋渍小章鱼、拌花枝或冷熏鲑鱼。
说起这tapa的起源，目前比较公认是说法是，源于19世纪的安达鲁西亚地区，最早是酒吧老板在卖酒的时候，为了驱赶苍蝇，顺手用小碟或盖子盖在杯口，后来改成放一片面包，再后来聪明人出现了，放片面包也是放，不如再在上面放上一片芝士、一片腌肉或者几颗橄榄，供客人用来下酒……当然，酒吧也就不着痕迹地“搭车销售”，卖掉了许多东西。难得的是，酒客们也十分买账，这当然激发了别的老板竞相效仿，于是这种经典的小吃渐渐在整个国家里走红开来。对了，tapa这个词在西班牙语里最初的含义就是“盖子”的意思，这可是关于它身世的铁证了。
西班牙海鲜饭
巴塞罗那是吃著名的西班牙海鲜饭的最佳地点，因为新鲜的原料取之不尽。巴塞罗那海鲜饭种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。
香肠煮豆子
香肠煮豆子，是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全，而且很有营养。
巧克力和油条
巧克力和油条，油条味道和国内的极为相似，可长相要精致得多。一定要用油条沾着热巧克力吃啊。可以想象，热量极高，据说，这两样东西配在一起可是典型的西班牙早餐。
慧择提示：漫步在巴塞罗那街道上，挑选一家独具韵味的当地餐馆，点一份西班牙海鲜饭或者其他佳肴，但是别忘了配上一杯当地葡萄酒，享受着巴塞罗那给您带来的惬意。而且，与西班牙其他城市相比，巴塞罗那的物价是比较低的，您可尽情享受美食带来的快感。
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Tapa
Tapa就是正餐前喝酒聊天的小菜，份量仅仅相当于鸡尾酒会上的FingerFood。由于午饭两点至四点，晚饭晚上10点才开始吃,形成西班牙人晚餐前都前往Bar喝点酒及用点心的习惯。
任何一家店都可以提供数十上百种Tapa。不过有一点，Tapa清一色都是咸的，其中又分为凉食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等等。凉食部分，主要是面包夹馅，各种馅料淋上橄榄油，洒上洋葱末、蛋黄层等，十分美味。热食的tapa多数是油炸的，像炸乌贼、炸小章鱼、炸鸡翅等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥蘑菇等。西红柿青椒拌章鱼是一道老少皆爱的tapa。肉类tapa，有烤小羊排、烤猪肉串、煎肉片、炖牛肚、烤猪耳朵等。橄榄、起司与chorizo火腿是最标准的种类，火腿要么搭配面包，要么油炸。靠海的会有醋渍小章鱼、拌花枝或冷熏鲑鱼。
说起这tapa的起源，目前比较公认是说法是，源于19世纪的安达鲁西亚地区，最早是酒吧老板在卖酒的时候，为了驱赶苍蝇，顺手用小碟或盖子盖在杯口，后来改成放一片面包，再后来聪明人出现了，放片面包也是放，不如再在上面放上一片芝士、一片腌肉或者几颗橄榄，供客人用来下酒……当然，酒吧也就不着痕迹地“搭车销售”，卖掉了许多东西。难得的是，酒客们也十分买账，这当然激发了别的老板竞相效仿，于是这种经典的小吃渐渐在整个国家里走红开来。对了，tapa这个词在西班牙语里最初的含义就是“盖子”的意思，这可是关于它身世的铁证了。
西班牙海鲜饭
巴塞罗那是吃著名的西班牙海鲜饭的最佳地点，因为新鲜的原料取之不尽。巴塞罗那海鲜饭种类繁多，颜色也是红黄黑白十分鲜艳，最有代表性的是什锦海鲜饭，海鲜使用的种类最多，用料最足。
香肠煮豆子
香肠煮豆子，是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全，而且很有营养。
巧克力和油条
巧克力和油条，油条味道和国内的极为相似，可长相要精致得多。一定要用油条沾着热巧克力吃啊。可以想象，热量极高，据说，这两样东西配在一起可是典型的西班牙早餐。
慧择提示：漫步在巴塞罗那街道上，挑选一家独具韵味的当地餐馆，点一份西班牙海鲜饭或者其他佳肴，但是别忘了配上一杯当地葡萄酒，享受着巴塞罗那给您带来的惬意。而且，与西班牙其他城市相比，巴塞罗那的物价是比较低的，您可尽情享受美食带来的快感。
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