畅游胡志明市 品味各色美味佳肴

　　【摘要】在游历了胡志明市的标志性景点后，饥肠辘辘的您是不是已经迫不及待要一品当地的美味佳肴了呢？在胡志明市，您可以品尝到三个不同风味地区的食物，分别是传统菜、中国菜和各色野味。下面为您推荐一些胡志明市的美食。
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　　越式春卷
　　越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料。大街小巷中有很多街边摊售卖，一个春卷约为2000越南盾。

　　越南河粉
　　越南河粉是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。早中晚都可以吃，一碗越南河粉约为12000越南盾。

　　炸象鱼
　　炸象鱼是值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的油炸过，鱼的口感酥麻、香脆可口，一条鱼约70000盾。

　　越式螃蟹
　　越南厨师用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料用胡椒、姜末和香叶加柠檬汁拌成。

　　甘蔗虾
　　甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油，口感甜辣。

　　慧择提示：以上是对胡志明市特色小吃的推荐，相信这些美味的小吃可以为您的胡志明之旅加分不少。在此也提醒您，千万不要忽视旅行途中的各种意外风险，它们是影响您旅行质量的最大杀手。何不投保慧择旅游保险，让您的出行没有后顾之忧？