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去华山旅游 品陕西风味面食
更新时间：2014-09-19 16:24
【摘要】华山地处中国北方，北方人当然以面食为主食。在华山脚下，品尝地道的陕西面食，想想都觉得口水直流。下面为您介绍的是华山旅游的特色美食，想去华山的朋友可以借鉴一下哦。
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华山的吃，有陕西的特色美食，也有华山的地方小吃。华山多民间小吃，既有陕西的特色美食，面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃，凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼，尝过后让人流连忘返。华山脚下玉泉路上，以及华阴市都有很多的餐馆、酒店，就餐非常方便。
华山的凉粉、凉皮、大刀面、豆腐脑、黄河鲇鱼等，都是不输全国特色名头的地道佳品。
华山最有特色的美食是大刀面。这个名字虽然听起来不精致，却很有华山的特色，和华山的名字一样有气魄。顾名思义，大刀面其实就是大刀切的面。然后再浇上事先已经调好的油炸面酱、豆腐、粉条，然后再根据个人口味加入醋、盐、辣子油。因为陕西人都很能吃辣，所以如果本身不能吃辣的话，要事先告诉店家一下。
这种面面条金黄，盛出后泛着亮亮的油光，汤水浓厚，红色的辣里透着醋的微酸和酱黑，香气扑鼻，酸辣可口。据说长久食用，可治胃寒。
华山不仅有这豪迈的大碗面，还有精致的甜品。大荔枣肉沫糊就是其中着名的一道。这大荔枣肉沫糊最初起源于唐代，用华山着名的“三大宝”之一的“马芽枣”为主要原料，另外再加入面粉、缸豆、碱面、糖做成做出枣肉汁、缸豆汤，最后混合做成沫糊完工。色泽红润，味道滑润甜美，是老幼皆宜的开胃佳品。
慧择提示：以上为您介绍的是华山旅游的美食情况，希望对您有所帮助。最后为您推荐慧择网的旅游险，投保一份，可以让您的旅行生活没有后顾之忧。最后，希望您能够有一个难忘的华山之旅！
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华山的凉粉、凉皮、大刀面、豆腐脑、黄河鲇鱼等，都是不输全国特色名头的地道佳品。
华山最有特色的美食是大刀面。这个名字虽然听起来不精致，却很有华山的特色，和华山的名字一样有气魄。顾名思义，大刀面其实就是大刀切的面。然后再浇上事先已经调好的油炸面酱、豆腐、粉条，然后再根据个人口味加入醋、盐、辣子油。因为陕西人都很能吃辣，所以如果本身不能吃辣的话，要事先告诉店家一下。
这种面面条金黄，盛出后泛着亮亮的油光，汤水浓厚，红色的辣里透着醋的微酸和酱黑，香气扑鼻，酸辣可口。据说长久食用，可治胃寒。
华山不仅有这豪迈的大碗面，还有精致的甜品。大荔枣肉沫糊就是其中着名的一道。这大荔枣肉沫糊最初起源于唐代，用华山着名的“三大宝”之一的“马芽枣”为主要原料，另外再加入面粉、缸豆、碱面、糖做成做出枣肉汁、缸豆汤，最后混合做成沫糊完工。色泽红润，味道滑润甜美，是老幼皆宜的开胃佳品。
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