近年来,土耳其已成为欧洲的主要观光地。从世界各地来探求土耳其历史、文化、美丽自然的人们每年都在增加。从地中海的海水浴到乌鲁塔山的滑雪,土耳其人是拥有如此之多可以提供给任何游客的东西。
土耳其,听起来总有点乡村的感觉。而事实上,在土耳其的每条小巷内,也确实都能看到小毛驴驴背两侧挂着的大筐子。而在土耳其,无论多么小的村庄都有被称为“卡合瓦哈内”(kahvehane)的咖啡店,这里是男人们的乐园。在这里男人们一边喝咖啡一边聊天,还可以玩土耳其独特的棋盘(tavla)的游戏。在土耳其的各个不同的地区,都有自己独特的民族舞蹈和民俗服装。这同样是打上了深深的土耳其烙印
一、吃在土耳其
中亚地区的传统突厥菜肴以肉类和奶制品(如奶酪)为主,安纳托利亚地区盛产蔬菜和水果,因此菜肴种类也极其丰富。
土耳其有很多高级餐厅,特别是在伊斯坦布尔等大城市,能吃到全世界各地的菜肴。中餐馆在土耳其算是高档消费场所,价格一般比较昂贵。倒是那些土耳其小餐厅,既实惠,又干净。这里以烤肉(牛羊鱼鸡)为主,鱼的价格最贵,鸡的价格最便宜,还有各种美味沙拉,有胆量的朋友可以品尝一下土耳其的拉克酒。饭后可以品尝一下土耳其咖啡。土耳其盛产阿月浑子(开心果)和榛子(维珍果),又新鲜又便宜。
二、住在土耳其
土耳其已建旅游饭店2,120个,床位393,374个。主要集中在马尔马拉、爱琴和地中海等旅游区。伊斯坦布尔现有24家五星级酒店,安塔利亚有51家度假村。
此外,还有众多的小旅店,简单但很整洁,价格很便宜,一般在10―15美元,颇受观光客特别是背包族的欢迎。
需要注意的是土耳其各种档次的宾馆饭店都不备拖鞋、牙膏、牙刷等个人卫生用品,用电电压220V,插头是圆的。中国游客需自备转换插头。
三、购在土耳其
土耳其地毯闻名遐迩,但真丝和纯毛地毯价格昂贵。此外,还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣,款式新颖,价格便宜。
购物的最佳场所莫过于伊斯坦布尔的卡帕勒恰舍(KapaliCarsi),有4,000多家店铺,各种商品应有尽有。买高档皮衣要去拉莱里(Laleli),那里堪称伊斯坦布尔的“秀水街”。每年的5月到10月为土耳其的旅游旺季,旅游商品价格要高些。记住,无论购买什么,都要好好地讨价还价。
四、土耳其交通
土耳其国内交通便捷,以公路交通为主,每个城市都有一个长途汽车站,前往各地的大巴车一般每半小时发车一次。
汽车靠右行驶,公路限速90公里。沿公路设有很多加油站,干线设有附带餐厅的昼夜营业的服务站。铁路贯穿土耳其东西。可乘船从伊斯坦布尔到土耳其地中海和黑海沿岸主要城市。
伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔、阿达纳、特拉布宗、达拉曼、安塔利亚等城市有机场。
计程车在大城市非常多,车体颜色统一为黄色。小巴非常方便,价格便宜,车体一般为蓝色。
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